Productrice de fromage de chèvre, un métier pas comme les autres

La cérémonie du Guide Michelin à Tours est aussi l’occasion de mettre en lumière la gastronomie et les savoir-faire locaux.

À l’instar de Céline, artisane fromagère dans l’Indre, près de Valençay. Élevage, traite des chèvres, préparation des fromages, vente à la ferme et sur les marchés : découvrez le quotidien de cette productrice.

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